Đóng

Câu chuyện sản phẩm

Câu chuyện về Trà khổ qua rừng DATO

Đăk Tô, một vùng đất trù phú thuộc tỉnh Kon Tum cũ, từ lâu đã được biết đến với thổ nhưỡng màu mỡ và khí hậu mát lành. Đây là điều kiện tự nhiên lý tưởng để phát triển các loại cây dược liệu quý, trong đó có khổ qua rừng – một loại cây mang trong mình tiềm năng giá trị lớn nhưng từng bị lãng quên trong đời sống thường ngày. Khổ qua rừng là một loài cây quen thuộc, mọc hoang dại ở nhiều nơi tại Đăk Tô, từ tường rào, bờ ruộng, đến các lối vào thôn làng. Trước đây, người dân thường sử dụng cây khổ qua rừng như một nguyên liệu nấu ăn hoặc một phương thuốc dân gian. Lá và quả khổ qua rừng được nấu canh để giải nhiệt; dây và ngọn có khi được đun nước tắm cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, giá trị thực sự của cây khổ qua rừng không chỉ dừng lại ở những công dụng giản đơn ấy. 

Qua thời gian, khoa học đã chứng minh rằng khổ qua rừng là một loại dược liệu quý với khả năng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như đái tháo đường, béo phì, mỡ máu, men gan cao và mất ngủ. Không chỉ quả, mà lá, dây và cả rễ của cây đều có giá trị dược liệu cao, mở ra tiềm năng kinh tế bền vững cho vùng đất Đăk Tô. Nhận thấy giá trị kinh tế và dược liệu tiềm năng của khổ qua rừng, vào năm 2018, chúng tôi bắt đầu hành trình khảo sát và học hỏi kinh nghiệm. Chuyến đi trải dài từ TP. Hồ Chí Minh đến các tỉnh miền Nam như Vĩnh Long, Tây Ninh, Đồng Nai, đã giúp chúng tôi tích lũy được nhiều kiến thức quý báu về cách trồng và chế biến khổ qua rừng.

Với tầm nhìn phát triển bền vững, chúng tôi mang cây giống khổ qua rừng phù hợp nhất về Đăk Tô – vùng đất hội tụ điều kiện tự nhiên lý tưởng. Chúng tôi đã liên kết với bà con nông dân xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, không chỉ mang một cây trồng mới có giá trị kinh tế cao mà còn bảo tồn giá trị tự nhiên của vùng đất Tây Nguyên. Từ những vùng trồng khổ qua rừng trải dài trên mảnh đất Đăk Tô, chúng tôi đã cho ra đời sản phẩm Trà khổ qua rừng DATO. 

Trà khổ qua rừng DATO được làm từ 95% đọt non khổ qua rừng, phần đắng và chứa nhiều dược tính nhất của cây khổ qua rừng. Trà có hương vị đắng dịu, thanh mát, mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm đường huyết và tăng cường sức đề kháng. Với quy trình sản xuất khép kín, ứng dụng hệ thống máy móc hiện đại và đạt tiêu chuẩn ISO 22000:2018, khổ qua rừng DATO được chế biến mà không qua quá trình nấu cao, giúp giữ nguyên dược tính quý giá cùng hương vị đặc trưng của nguyên liệu. 

Phát triển khổ qua rừng tại Đăk Tô không chỉ dừng lại ở việc khai thác tài nguyên thiên nhiên mà còn hướng tới mục tiêu bền vững. Hơn thế, việc phát triển cây khổ qua rừng theo hướng sinh thái giúp bảo vệ đất, hạn chế xói mòn, và giảm thiểu tình trạng phá rừng.

Ngày nay, sản phẩm đã trở thành niềm tự hào của Đăk Tô nói riêng và Kon Tum nói chung. Không chỉ được người tiêu dùng trong nước yêu thích, sản phẩm còn từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế. Đó là minh chứng cho sự thành công của một sản phẩm mang đậm dấu ấn bản địa, khởi nguồn từ vùng đất Đăk Tô trù phú.

"Từ Đăk Tô – vùng đất lành, Trà khổ qua rừng DATO mang đến sức khỏe và sự thanh mát từ thiên nhiên."