Đóng

Giới thiệu doanh nghiệp

HTX Nam Yang được thành lập tháng 8/2017, đến nay gồm 120 thành viên với 80 ha tiêu và 120 ha cà phê, đây là 2 cây trồng chủ lực của Gia Lai.
HTX chuyên trồng chế biến và sản xuất hàng chất lượng cao như Tiêu Lệ Chí và Cà Phê Đak Yang.
Tiêu gồm các loại: Tiêu đen, đỏ, sọ, bột, xanh
Cà Phê Đak Yang hái lựa hạt chín sơ chế Honey và Natural cà phê đặc sản: Hạt, bột, phin giấy, túi nhúng...
Chứng nhận theo tiêu chuẩn hữu cơ quốc tế USDA và EU được 6 năm qua. Đạt 7 sản phẩm OCOP 4 sao, Sản phẩm CNNTTB Cấp Quốc Gia.
       Đến Gia Lai các bạn thường mua gì làm quà? Hạt tiêu và Cà Phê rất nỗi tiếng nơi này, đây là 2 cây công nghiệp chủ lực có giá trị kinh tế cao, phù hợp thỗ nhưỡng khí hậu của vùng đất đỏ Bazan, tạo rất nhiều công ăn việc làm và thu nhập ổn định cho bà con nông dân. Thật tự hào khi Việt Nam chúng ta luôn giữ vị trí là nước xuất khẩu hồ tiêu số 1 thế giới, chiếm 60 % thị phần toàn cầu. Tiếp đến là cây cây cà phê, xếp vị trí thứ 2 thế giới.

Tiêu đen hữu cơ Lệ Chí được thu hoạch từ tháng 1 đến tháng 4 hàng năm, Sau khi phơi khô cho qua hệ thống máy Clean Machine tách tiêu đầu đinh, hạt dưới 2mm, đất đá nhiễm từ. Để đóng gói chúng ta phải qua hệ thống Máy tiệt trùng bằng nồi hơi, diệt ecoli, nấm mốc vi sinh, làm cho hương vị hạt tiêu càng thơm ngon hơn.

Tiêu Sọ Hữu Cơ lệ Chí được làm từ tiêu chín, bóc vỏ rửa sạch, còn lõi bên trong, còn vân trên hạt, có màu trắng đục tự nhiên, giữ được mùi thơm cay nồng của hạt tiêu. Không sử dụng các chất tẩy rửa nào, rất an toàn cho các Mẹ nội trợ. Theo các chuyên gia, đây là sản phẩm chất lượng cao trong ngành hồ tiêu Việt Nam và Thế giới, được mệnh danh là nữ hoàng gia vị.

Tiêu Lệ Chí được thu hoạch từ vườn chứng nhận hữu cơ của Mỹ (USDA) và Châu Âu (EU) 6 năm qua do Tổ chức quốc tế Control Union cấp và phải tái đánh giá hàng năm. Rất nhiều nguyên tắc khi sản xuất hữu cơ nhưng phải tuân thủ 3 nguyên tắc cơ bản sau: Cấm phân bón hóa học, cấm thuốc bảo vệ thực vật và thuốc diệt cỏ. Test gần 800 chất tại Hà Lan, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu các nước trên thế giới.

Tiêu Lệ Chí đã có hơn 60 năm từ ngày thành lập Xã năm 1957. Sản phẩm của HTX Nông Nghiệp và Dịch vụ Nam Yang-Gia Lai, đạt OCOP 4 sao (Chương trình mỗi xã một sản phẩm), Đạt sản phẩm Công nghiệp nông thôn tiêu biểu Cấp Quốc Gia do Bộ Công Thương cấp.

Công dụng: Hương vị cay nồng thơm ngon, dùng làm gia vị hầu như không thể thiếu trong các món ăn hàng ngày. Giúp hỗ trợ tiêu hóa, có lợi cho dạ dày, sản phẩm hữu cơ an toàn cho sức khỏe.

Cách dùng: Cối xay Tiêu Đen và Tiêu Sọ rất tiện lợi khi dùng, mọi người ăn đến đâu, xay đến đó vẫn giữ hương vị cay thơm của hạt tiêu. Chỉnh lưỡi dao xay nếu muốn xay to hoặc nhỏ

Cà Phê Đak Yang Honey: Cách canh tác hữu cơ dựa vào tự nhiên, cùng với phương pháp chế biến cà phê  Honey, cái tên nghe ngọt ngào làm nhiều người lầm tưởng là cà phê trộn mật ong.

Đó chỉ là một phương pháp chế biến trong ngành cà phê, với lớp đường thơm ngọt khi phơi, là kết tinh của những quả chín mọng mới có được. Sau khi những quả cà phê được hái lựa chín mọng, được rửa sạch loại bỏ hạt nổi và xanh, cho vào bao nylong đóng kín lên men tự nhiên từ 2 đến 4 ngày, sau đó cho vào máy xát lớp vỏ ngoài, giữ lại lớp vỏ lụa, và phơi trên sàn từ 8 đến 15 ngày.

Sau khi đủ độ khô, lưu kho một thời gian để hồi ẩm và ổn định chất lượng. Sau đó xát vỏ lụa, phân size sàn 13, 16, 18, bắn màu loại bỏ hạt kém chất lượng đen nâu sâu vỡ còn xót lại.

Với sự tâm huyết của nhà rang, cho ra những mẻ cà đầy đủ hương vị trái cây chín, đắng vừa - chua thanh- hậu ngọt, đóng gói theo từng loại bao bì và đưa đến cho khách hàng thưởng thức.

Cà phê Đak Yang Fine Robusta, dòng cà phê đặc sản VN, chứng nhận hữu cơ theo tiêu chuẩn quốc tế  của Mỹ USDA và Châu Âu EU: Canh tác cấm phân bón hoá học, cấm thuốc BVTV và thuốc diệt cỏ, đủ tiêu chuẩn xuất khẩu đi các nước trên thế giới.                                                                                 Là một sản phẩm đặc biệt được sản xuất bởi HTX NN và DV Nam Yang.   Hạt cà phê được lựa chọn tỉ mỉ những hạt chín mọng từ vườn canh tác hữu cơ, độ cao 750-900m, phơi và lên men từ 20-35 nắng. Quá trình này giúp cho cà phê có hương vị trái cây, hạt dẻ đặc trưng.

Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, hạt cà phê được sàng lọc kỹ lưỡng, loại bỏ những hạt kém chất lượng đen-nâu-sâu-vỡ. Sau đó, hạt cà phê được rang bởi một nhà rang tâm huyết để tạo ra hương vị đặc biệt.

Sản phẩm của HTX NN và DV Nam Yang được gửi đi thẩm định tại phòng Lab Stonevilla L&E; VN theo tiêu chuẩn của Viện Chất Lượng Cà Phê Thế Giới CQI. Kết quả là sản phẩm đạt 82/100 điểm, cho thấy chất lượng của sản phẩm rất đặc biệt.                                      

     Với hương vị đặc trưng và chất lượng tốt, cà phê Đak Yang Fine Robusta là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích cà phê đặc biệt.         

Cà phê Đak Yang túi nhúng, sự tiện lợi dễ pha từ văn phòng đến picnic.

2 phương pháp pha: Hot brew và Cold Brew

Hot Brew:

B1: Cho túi lọc cà phê vào cốc

B2: rót 225ml nước sôi tỉ lệ 1:15

B3: ngâm từ 6-8 phút

B4: vớt túi lọc ra và uống, thêm đá đường tuỳ thích.

Cold Brew:

B1: cho túi cà phê vào bình hoặc ly

B2: Cho 225ml nước lọc vào và đậy kín

B3: Để ngăn mát tủ lạnh từ 12-24 tiếng

B4: Rót ra ly, thêm đá, lát cam hoặc chanh và thưởng thức