Đóng

Măng tây bó 200g là loại rau củ quý giá có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: chất xơ, đạm, glucid, các vitamin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), acid folic, canxi, sắt, kẽm… mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.
Khi tìm hiểu về măng tây và tác dụng của măng tây sẽ khiến bạn ngạc nhiên vì các dưỡng chất trong măng tây hỗ trợ, bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng như tốt cho tim mạch, hệ tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa loãng xương,... ngoài ra, măng tây còn giúp giảm cân một cách hiệu quả nữa đó.

Cách sơ chế măng tây

Khi chọn măng tây thì bạn hãy chọn những ngọn măng tây còn xanh, đầy đặn và không phai màu. Nên kiểm tra phần gốc măng tây, không chọn những cây bị khô héo hoặc nhăn nheo.
Để sơ chế măng tây, đầu tiên, bạn rửa sạch măng và cắt bỏ phần gốc già. Dùng dao bào hoặc gọt 1/3 cọng măng tính từ gốc trở lên, phần đầu măng rất non nên bạn không cần gọt.
Đối với phần gốc, bạn có thể mang đi nấu, cho thêm chút đường phèn vào nấu thành nước mát, nước này có tác dụng lợi tiểu và giải độc gan rất tốt.

Cách chế biến măng tây

Măng tây thì bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: măng tây xào thịt bò, măng tây xào nấm, súp cá hồi phô mai măng tây, súp tôm măng tây,... Giá của một bó măng tây 200g thông thường dao động khoảng 30.000 - 40.000 đồng.

Lợi ích của măng tây với sức khỏe

• Măng tây không chỉ là một thực phẩm ngon, măng tây còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như:
• Măng tây giúp giảm cân: Măng tây chứa ít chất béo và calo, chứa nhiều chất xơ nên sẽ là một sự lựa chọn vô cùng tốt nếu như bạn đang muốn giảm cân. Bạn cứ thêm măng tây vào trong thực đơn giảm cân để cảm thấy no, ít ăn lại, giảm cân hiệu quả.
• Măng tây chứa nhiều chất có lợi như chất oxy hoá, vitamin E, K, axit folic: Măng tây chứa nhiều chất chống oxy hoá giúp chống ưng thư, chứa nhiều vitamin E tăng cường hệ miễn dịch, vitamin K giúp cải thiện tình trạng xương của bạn.